とろける生チーズケーキ

2回目の大雪の時に、知らないうちに傘を壊してしまったようで…

それがお気に入りのバーバリーの傘で、それなりの値段で買ったモノ。
骨の先端の金具（＝露先）が1つ取れてしまっただけだったので
それで捨ててしまうのはあまりにももったいない！というわけで
地元の百貨店経由でメーカー修理に出していた。

その修理が完了したというので、仕事帰りにその地元百貨店へ。
その時に見掛けた《春のスイーツ&グルメフェア》の
ポスターに写っていた「とろける生チーズケーキ」の写真…。


う…うまそうー（￣u￣*）


傘を受け取ったその足で、そのまま地下1階へ。
もう閉店時間間際だったので、本日分完売かも〜と思ったけど
冷凍した状態で売っているので在庫潤沢。
種類もプレーン、チョコ、マンゴー、日向夏と
いろんなフレーバーがあったけれど、ここはやはりプレーンで。
とはいえ、実際美味しいかどうか分からないので
レギュラーサイズではなくハーフサイズを購入。

作っているのは宮崎の押川春月堂。


冷蔵庫の中で一晩寝かせてゆっくり解凍。
箱から取り出すと、こんな姿。

これを付属のスプーンでざっくりと取り出す。


が…ちっとも美味しそうに盛りつけできなかった…_|￣|◯。


この画像だと見た目はアレだけど（^^;
味はもう！最高に！！うまーーーーーい！！！（≧▽≦）。

上の白い部分は生クリーム。
下のちょっと黄色っぽいところがチーズケーキ。
デンマークのナチュラルチーズBUKOを使っているんだって。

なんというか、冷凍になっていたとは思えない「ふわっふわ感」。
甘さ控えめでさっぱりしている。
んん〜、やっぱチーズケーキ最高（*￣▽￣*）。
なんだかんだ言って、ケーキの中で一番好きかも。

地元デパ地下の《春のスイーツ&グルメフェア》…
12日（水）までだから、もう1回リピートしちゃおうかな。
今度はもちろんレギュラーサイズで(^^;ゞ。
（日向夏も気になるし〜）。